2010年 03月 20日

今日のおつまみ。

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「芽キャベツとベーコンをオリーブオイルで
炒めたもの」

芽キャベツは半分に切る。
ベーコンとニンニクを多めのオリーブオイルで火を通し
芽キャベツを入れて柔らかくなるまで炒める。
(というか放っておく)

味付けは、塩とコショー(粗引き)で。




芽キャベツ・・・すきです。
普通のキャベツよりビタミンCが3倍もあるんですって。
栄養のかたまりだそうです。
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by coba-rei | 2010-03-20 10:54 | 酒のさかな


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