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2008年 04月 26日

春 春

近くの農園で「たけのこ」と「いちご」を買う。


福の散歩の途中で買ったのは間違いでした。
たけのこ2本は欲張りすぎで重く、いちごは傾かないように注意が必要で
福には引っ張られるので、家に着いたらどっと疲れてしまう・・・。

ぬかも付いているので鍋で茹でること1時間半。

旬だけ楽しめる「たけのこ」の歯ごたえはたまりません。

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春といえば山菜。

「こごみ」が大好きなので、秋田より購入。採ったその日に送ってくれます。
スーパーで買う「こごみ」とは全然違うのです。香り豊か。

おまけで「ヨブスマソウ」と「アザミ」が入っていました。初めて見ました。

「こごみ」「アザミ」は天ぷらで、「ヨブスマソウ」は胡麻和えで。
「こごみ」は胡麻和えも美味しいです。

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山菜好きな私ですが「ふきのとう」(ばっけ)の苦さは苦すぎる・・・。
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by coba-rei | 2008-04-26 11:45 |


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