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カテゴリ:お菓子( 19 )


2009年 10月 10日

まだ持続中・・・

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ココアのスポンジに練乳風味クリーム。
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by coba-rei | 2009-10-10 09:52 | お菓子
2009年 05月 02日

今日のおやつ

夫の誕生日なので
ロールケーキを作りました。

e0059392_13354238.jpg黒砂糖のスポンジに和三盆の蜜入り
クリーム。


黒砂糖のスポンジはグー♪
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by coba-rei | 2009-05-02 13:38 | お菓子
2009年 03月 21日

今日のおやつ。

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いちごクリームのロールケーキ。
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by coba-rei | 2009-03-21 13:56 | お菓子
2009年 02月 21日

バレンタインデー2009

今年は
チョコモカシフォンケーキです。

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by coba-rei | 2009-02-21 21:07 | お菓子
2008年 12月 28日

+ + + + +

今年のクリスマスは
「苺ロール」

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友人からのプレゼント。
センスのよい包み。

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by coba-rei | 2008-12-28 13:07 | お菓子
2008年 11月 01日

またロール。

やりだすとけっこう続いて
あるときぱったりやらなくなります。

今は続いている時。

e0059392_13381137.jpgさつまいものロールケーキ。
生クリームとさつまいもクリームの
2層にしてみました。
しかし、さつまいもが甘くなくて
全体的にちっとも甘くないケーキ。
生地には黒ゴマを入れて。
(それは良かった)
65点というところ・・・。
リベンジします。


e0059392_13402160.jpgまた別の日に
紅茶のシフォンケーキ。
レシピの通り作ったら、紅茶の味がちゃんとします。






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やる気を起こしてくれた本。
ワークショップ
シフォンケーキを教えていただいた
なかしましほさんの本。
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by coba-rei | 2008-11-01 13:50 | お菓子
2008年 10月 25日

ロールケーキ

久々のロールケーキ。
父が誕生日だったので・・・。

生地は紅茶。
クリームにリンゴのシロップ煮を合わせてみました。

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「紅茶のスポンジなんだよ。」と説明しないと気付かれないほどの紅茶味。(笑)
次はもう少し濃くしましょうかね。
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by coba-rei | 2008-10-25 13:37 | お菓子
2008年 06月 13日

お菓子いろいろ。

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foodmoodさんに教えていただいた「レモンのシフォンケーキ」
プツプツと黒く見えるのは「ブルーポピーシード」(けしの実)です。
何度食べても飽きないお味。

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自己流「イチゴムースのロールケーキ」
ムースがやわらかくて
流出しちゃう・・・。(涙)
まだまだ未完成。
そしてイチゴの季節が終わってしまった・・・。

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foodmoodさんに教わったクッキー。
滋味なんです。
オーブンの天板1枚分の分量なので
すぐに出来ちゃいます。
食べるのもすぐなんですけどね・・・。(汗)
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by coba-rei | 2008-06-13 15:39 | お菓子
2008年 05月 17日

ロールケーキ

                 ゆずの皮を甘く煮て
            スポンジとクリームに加えてみました。

           
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by coba-rei | 2008-05-17 09:06 | お菓子