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2011年 04月 24日

楽しくて美味しくて

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先週末のランチはJEEP君ちのなーさんと。

つばめグリルのハンバーグとトマトサラダ。
学生時代に食べた以来で数えてみたら
20年(以上)ぶりぐらい・・・に食べた。時の流れにびっくり。
トマトサラダの中身は「カニサラダ」と記憶していたけど
「コールスロー」だった。

久しぶりに会うと話すことたくさん。
のどがカラカラになりました。

心が軽くなったって
元気をもらって帰りました。
おしゃべりって素晴らしい。

どうもありがとう。またつきあってね。


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うきうき靴下。
Thank you!
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by coba-rei | 2011-04-24 13:26 | 思うこと
2011年 04月 09日

ロールケーキ

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久々のロールケーキは
生クリームとイチゴクリームの二層。
イチゴが控えめすぎて二層かどうかもわからない。
食べればわかるんだけれども・・・。
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by coba-rei | 2011-04-09 14:11 | お菓子
2011年 04月 02日

気仙沼の「煮たこ」

地震発生から三週間が経ちました。

私は父の転勤で小学校4年生から高校卒業までを
宮城の北部の山間部で過ごしました。
両親もその後また転勤で神奈川に戻りました。

夏は気仙沼の唐桑に海水浴に行ったことを覚えています。
碁石海岸が唐桑だと思っていたら、大船渡のようです。
大船渡にも行っていたのですね。
今回の地震の後、父はそのあたりの景色が好きだったと話していたので
家族を連れて行っていたのでしょう。

宮城に住んでいる頃から
お正月は気仙沼の「煮たこ」を食べていました。
気仙沼では「茹でたこ」のことを「煮たこ」と呼びます。
大きいたこですが、とっても柔らかくて
味わいがあるのです。
神奈川に戻ってからも年末には母が取り寄せていて
もちろん今年のお正月にも食べました。
「ここのたこが一番ね。」と・・・。

お店は海岸に近かったから流されてしまったかもしれないけれど
どうかお店の方々が避難できていますように。

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今年のお正月の食卓。
料理はすべて母が・・・(汗)。

















あの日からずっと
心がざわざわし、もやもやしていたけれども
そろそろ切り替えないと。

被災された方々の復興を願う気持ちを持ちながら
普段通りに暮らして
心構えを考えて整理していこうと思うのです。
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by coba-rei | 2011-04-02 13:33 | 思うこと